从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员4500:好评
对住宿要求不高的人可以接受,但酒店的早点太凑合,建议大家以后住的话,不要考虑酒店的早餐,旁边有家饭店早餐不错。
会员6512:好评
房间环境不错,服务员态度很好,很满意,性价比比较高
会员1700:好评
第四次来西安的感觉就被住宿破坏了1.当天来前台登记时大厅里弥漫着呛人的油烟味,说下面有个饭店2.房间被安排最顶头的拐角处,朝大马路隔音一塌糊涂3.晚上过了12点洗澡,放了5、6分钟基本无热水,打电话去前台,前台居然说你再放5、6分钟,因为过了12点了没人用热水,管子里有冷水,孩子脱光了等热水差点没感冒,最后放出的热水大概就20度左右哦,像撒尿一样;3.第二天结账,居然说我是团购没有发票,我说我钱是你们收的当然是你们提供发票,然后前台说我在清单上签名了,上面写着没有发票,我最后也不和她理论直接在携程APP中找到由店家提供发票,她没声音了,最后和老板打了电话才把发票给我。总体来说服务态度有待提高.